Auberge De Perly (メニュー)

route de Saint-Julien 302, Perly-Certoux
+41 22 771 21 21

Entrées
Œuf mimosa, plat signature
17
Burratina crémeuse et tomates des Mattines au basilic
18
Salade de chèvre chaud, compote de pommes et miel d'acacias
18
Poulpe grillé aromates servi tiède
19
Salade verte, vinaigrette maison
6
Gaspacho de tomates et légumes verts aux herbes
10
Viandes & Poissons
Tataki d'entrecôte de bœuf mariné, légumes croquants, sauce chien
38
Cordon bleu de poulet, fromage de Val-de-Bagnes, jambon du pays, frites maison
30
Cheese-bacon burger, sauce bbq aux épices, frites maison
27
Tartare de bœuf au couteau, frites maison, toast et beurre 180gr
33
Ribs de porc confits et caramélisés au miel de Perly
28
Poulpe grillé aux aromates, lit de polenta et crème de lard
38
Fish'n'chips de royal de cabillaud juste vinaigrés
31
Tartare de saumon, avocat, grenade et agrumes
34
Beyond burger, plat végétarien
25
Filets de poissons du jour selon inspiration du moment
26
Desserts
Mousse au chocolat grand cru
10
Tiramisu maison à la liqueur de café et amaretto
10
Flan caramel comme chez grand maman
9
Café gourmand
12
Coin des petits
Steak haché maison
10
Fish'n'chips baby
10
Suggestions du moment
Filet de boeuf grillé, moëlle et persillade
53
Burger de poulet crispy, sauce tartare, crudités du moment
28
Entrecôte Black Angus 250gr, beurre Café de Paris maison
45
Boissons
Bouteille d'eau
3.5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
3.6

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