Antipasti
Salmone marinato, avocado, salsa tzatziky e cipolla croccante
17
Anemoni, gin, peperone crusco e anguria
19
Polpo arrosto, patata viola, cocco e zenzero
17
Battuto di manzo con patate, ibiscus e senape al miele
17
Millefoglie di carasau con lonza di maiale CBT e salsa tonnata
18
Anatra al mile con lattuga di mare e melanzane
19
Primi
Carnaroli con scampi, lime, alga wakame e cumino
17
Tagliolini ai mirtilli con gambero rosso, la sua bisque e granglona
19
Pacchero con astice e pepe di timut
20
Culurgiones (ripieno di ombrina), pomodorino giallo, amaretto, semi di zucca
22
Maccarones de busa con ragù bianco di vitello
18
Secondi
Picanhã con sesamo, cipolla rossa agrodolce
20
Pancia di maialino CBT con edamame e ricotta mustia
18
Fritto misto di pesce con calamari, gamberi e pescato del giorno è salsa tartara
20
Tataky di tonno con passion fruit, salsa di soia dolce e lattuga romana
20
Vegan
Seitan con alga di mare e mela verde
18
Risotto con carote, amaretto e tofu
18
Rapa con frutti di bosco e lattuga romana
16
Dessert
Ricottamisú
8
Pannacotta con melone, cioccolato e nocciole
10
Cremoso allo yogurt con mango, miele soffiato e spugna al martini
9
Crema catalana
7
Brownie con mandorle e gelato alla vaniglia
10
Seadas
7
Cantina su entu sanluri(ca)
Su’ Imari
20
Su’aro
21
Nina
20
Su’diterra
24
Su’anima
22
Su’nico
36
Su’ Luci
40
Su’bri
22
Cantina calasetta calasetta(su)
Demá
23
Destè
21
Desèa
26
Bricco Delle Piane
34
Cantina chessa usini(ss)
Mattariga
30
Cagnulari 750ml.
32
C’era una volta
40
Azienda agricola antonella corda serdiana(ca)
Vermentino di sardegna DOC.
26
Nuraghus di cagliari.
28
Cannonau di sardegna DOC.
33
Ziru
38
Enrico esu
Nero miniera 750ml.
38
Nero miniera rosè 750ml.
38
Nero mini-era 750ml.
48
Astoria
Fashion victim
20
Fashion victim
22
Fashion victim
22
Fashion victim
22
Olianas gergei
Vermentino di sardegna DOCG. 750ml.
28
Rosato isola dei nuraghi IGT 750ml.
26
Brut isola dei nuraghi metodo classico 750ml.
30
Contralta loiri
Sicut erat
35
Fiore del sasso
30
Al sol brilla
28
L’ora grande
28
Cantina dessena benetutti
Fàula arvisionadu
30
Fàuledda
28
Balentìa
28
Tenute olbios olbia
Lupus in fabula
30
Lupus in fabula
38
Cangrande
30
Amur muristellu
28
Cavè
25
Tenute olbios olbia
Lupus in fabula
30
Lupus in fabula
38
Cangrande
30
Amur muristellu
28
Cavè
25
Tenute masone e mannu
Zurria
26
I Sas
33
Zojosu
26
Fontana manna
30
Tenute biodinamica mara
Giury
34
Maramia
48
Fontana fredda
Esordio
24
Alta langa
33
Vigne rada alghero
Stria
28
Arsenale
38
Riviera
30
3 Nodi
40
Bibite analcoliche
Coca cola, fanta, sprite
3
Birre
Kozel premium lager 33 ml
3.5
Kozel lager dark 33 ml
3.5
Barley 75cl
Alcolici
Vino al calice
8
Amari
5
Whisky, rum
13
Cocktail
10
Grappe, passito
8
Caffetteria
Caffe
1.8
Caffè macchiato
2.3
Cappuccino
2.8
Caffè corretto
2.8
Bevande
Acqua panna naturale 750 ml
3
Acqua san pellegrino gasata 750 ml
3
Acqua san martino gasata 750 ml
3
Acqua smeraldina naturale 750 ml
3
