Antipasto
Le verdure dell'orto e la burratina
10
Crostini e bruschette
8
Tartare di tonno con verdure croccanti
15
Coccoli della tradizione crudo e burrata
10
Degustazione di formaggi e selezione di mostarde artigianali
12
Gran tagliere Bontà Firenze (Min. 2 persone - selezione di salumi e formaggi serviti con covaccino caldo e mostarde artigianali)
23
Impepata di cozze
10
Antipasto di mare caldo e julienne di verdure scottate
11
Polipetto in umido con crostini caserecci
12
Salmone marinato con insalata di finocchi in agrume
12
Tartare di salmone con avocado marinato
12
Primi piatti
Gnocchetti di patate alla crema di gorgonzola e mandorle tostate
11
Tortello di patate al ragù di manzo classico
10
Paccheri al ragù di polpo e 'nduja
12
Tagliatelle ruvide all'astice profumato al cognac (min. 2 persone)
25
Risottino mantecato allo zafferano con zucchine fiorentine e burrata
11
Tagliatelle ruvide ai funghi porcini e pesto di pistacchio
11
Calamarata al pomodorino fresco e burratina
9
Pacchero al ragù di papero
10
Linguine vongole e bottarga con scorza di Limone
13
Tagliatelle agli scampi sfumati al brandy e burratina
12
Spaghettone allo scoglio
13
Risottino alla crema di gamberoni e lime
12
Secondi piatti
Tagliata di manzo rucola e grana
16
Tagliata di manzo con porcini spadellati
18
Gamberoni argentini alla griglia
15
Il fritto di mare con verdure croccanti
15
Filetto ai tre pepi e crema di porcini
20
Carpaccio di fassona marinata su misticanza e scaglie di grana
12
Le tre tagliate (min. 2 persone - servite con rucola e grana)
25
Il peposo
13
Bistecca alla Fiorentina
45
Filetto di spigola con caponata di verdure
15
Polpo cotto in bassa temperatura su tortino morbido di patate
16
La tagliata di tonno in crosta di sesamo e crudité di verdure
18
Dessert
Bongo al cioccolato fondente
6
La nostra selezione di mignon
6
Cheesecake cotto cioccolato/frutti di bosco
6
Millefoglie scomposto
6
Il classico tiramisù
6
Mousse al cioccolato bianco e purea di fragole con biscotto fondente al 72\\%
6
Bevande
Acqua in bottiglia
3
Acqua in bottiglia piccola
2
Caffè
2
