PARA COMENZAR (para 2 o más)
tower cala
97
sobredosis
115
tandem 360 ( 4 unid. )
75
pulpo brasa
55
frituras
98
RAW
ceviche tradicional
49
ceviche cala
59
ceviche almendrado
52
ceviche erizado
57
ceviche de atún
49
ceviche conchero
54
ceviche de langostino piedra
55
tiradito alfresco
44
langosta
59
poke bowl
44
ENTRADAS
carpaccio de beterragas.
37
conchas
46
causas popeye
39
causas langosta
59
causas pulpo
44
navajas al carbón ( 8 unid. )
39
VERDES
quinoa salad
33
cala caesar’s
39
tuber salad
33
SOPAS
menestrón
36
chupe de camarones
69
sopa de choros y vongole
33
ramen cala
36
puchero limeño
38
ARROCES & PASTAS
paella valenciana ( para 2 - 35 min. aprox. )
96
paella de camarones (para 2 - 35 min. aprox.)
135
meloso ibérico
74
marinera cala
52
risotto de camarones
68
arroz con pato
59
arroz amazónico
55
la fideua de alfredo
55
gnocchi trufados
39
ravioles de zapallo loche
39
pesca del día ( por porción )
meunier cala
59
saltado bucanero
59
pesca thai
65
paiche amazónico
68
salmón costra
56
atún cítrico.
52
atún foie
72
cortes angus
LOMO (250G)
89
BABY BEEF (400G)
115
BIFE ANCHO (400G)
125
ENTRAÑA(250G).
95
MAGRET MADURADO POR 18 DIAS
58
TIERRA
lomo saltado
49
lomo andino
54
ossobuco
52
pollo bb brasa
52
cochinillo mamón
98
cuy crocante
68
