Chef M. Crippa (メニュー)

Rua Francisco Ferrari, 656, Bento Gonçalves
+55 54 99187-6574

Principal
Panelinhas iscas de filé mignon
STROGONOFF (sem glúten)
169
MODA RUSSA (sem glúten)
169
LOMO SALTADO (sem lactose)
169
Especial para dois
BOEUF BOURGUIGNON
189
WELLINGTON (somente ao ponto ou mal passado)
198
CHATEAUBRIAND
189
Filés Altos | ao molho de azeite
PROVENÇAL (sem glúten, sem lactose)
98
PORTUGUESA (sem glúten, sem lactose)
98
Filés Altos ao molho de natas
DUXELLES (sem glúten)
98
4 QUEIJOS (sem glúten)
98
BRIE (sem glúten)
98
GODARD (sem glúten)
98
Filés Altos ao molho de mostarda
MOLHO DE MOSTARDA (sem glúten)
98
CHARCUTIÈRE
98
ESTRAGÃO (sem glúten)
98
Filés Altos ao molho sugo
BRETON (sem glúten, sem lactose)
98
À EMÍLIO ALFREDO (sem glúten, sem lactose)
98
Filés Altos ao molho espanhol
STEAK AU POIVRE
98
MY WAY
98
BRANDY
98
DIABLE
98
MARCHAND DE VIN
98
MOSCOVITE
98
VENEUR
98
BIGARADE
98
Outras Carnes
CARRÉ FRANCÊS (sem glúten)
98
CORDEIRO À LELÊ CABONI (sem glúten, sem lactose)
96
FRANGO À KIEV
70
SCHNITZEL
75
Ancho e Chorizo
À JOSÉ REINALDO (sem glúten, low carb)
80
CHORIZO NA MANTEIGA DE ROMERO (sem glúten)
85
BIFE DE CHORIZO (sem glúten, sem lactose)
85
BIFE JEFERSON (sem glúten, sem lactose, low carb)
98
CARNE E FUNGHI (sem glúten, low carb)
98
BIFE ANCHO (sem glúten, sem lactose)
98
à Milanesa recheados com copa e queijo
PARMEGGIANA
98
CORDON BLEU
98
NATA SÁLVIA
98
A ZÉ DA BRAHMA
98

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