Focus Bracerie Italiane (メニュー)
Piazzale Segrino 5, Milano
+39 02 4945 3523
I nostri XXL
Spiedo mezzo metro di bombette 18pz
45
Poker di spiedi
60
Mega tartare di fassona piemontese con midollo di bue rosmarino e sale maldon
60
Maialino da latte al profumo di mirto + selezione di antipasti + dessert (p.p.)
50
Antipasti
Tagliere dei nebrodi
18
Prosciutto crudo san daniele 24 mesi e stracciatella di bufala
16
Torretta di melanzane
14
Crostoni di pane (3pz)
11
Bruschetta alla brace (3pz)
8
Polpettine dello chef
9
Panzerottini pugliesi
11
Tartare nobile - 180 gr.
19
Tartare focus di fassona - 180 gr.
22
Tartare di fassona piemontese - 180 gr.
22
Tartare esotica - 180 gr.
18
Primi piatti al “coccio”
Strozzapreti ragù del macellaio
12
Lasagne con zafferano
15
Gli speciali
Cotoletta di vitello
25
Hamburger con pane e patatine rustichelle
16.5
Le tagliate marchigiane
Tagliata modena - 240 gr.
24
Tagliata treviso - 240 gr.
24
Tagliata taggiasca - 240 gr.
24
Tagliata easy - 240 gr.
22
Non solo carne
Polipo* alla brace
19
La tartare del pescatore
19
Insalatone
Caesar salad
13
Focus
13
Portofino
13
Smok
16
Sulla brace
Costata
29
Fiorentina
70
Il filetto
28
Il doppio filetto
52
L’intero filetto
95
Entrecote
28
Costata - pezzata rossa valdostana
39
Fiorentina - pezzata rossa valdostana
90
Gli spiedi
Spiedo di bombette miste di capocollo
17
Spiedo di costolette di agnello sardo
23
Spiedo di alette di pollo croccanti con salsa focus
13
Spiedo di salsicce miste
15
Spiedo di galletto BIO
16.5
I contorni
Purè di fave e cime di rapa
5.5
Carosello di verdure alla brace
7.5
Patate al rosmarino al forno
5.5
Peperoni verdi friggitelli
5.5
Insalata novella di stagione
5.5
Patatine fritte rustichelle
5.5
Bastoncini di polenta fritti
5.5
Dessert
Tortino di pere e cioccolato e noci pecan con salsa alla vaniglia
7
Crostatina
7
Crema catalana al mango flambé
7
Babà con salsa di pistacchio
7.5
Tiramisu dello chef
7
I nostri sorbetti artigianali
6.5
Coppa di frutti di bosco
8
Focus drink’s
Blody mary
10
Lambrusco sangria
8
Gin tonic
10
Wodka tonic
10
Hugo
10
Negroni
10
Negroni focus
10
Campari shekerato
10
Manhattan
10
Wodka sour passion fruit
10
Caipirosca
10
Caipirinha
10
Moscow mule
10
London mule
10
Spritz
10
Margarita
10
Mediterraneo
10
Analcolici
Sangria analcolica
10
Passion
10
Virgin mary
10
Virgin zen mojito
10
Bevande
Bibite e Soft Drink
4
Acqua 50 cl
2
Caffè
2
Decaffeinato
2
Caffè d’orzo
2.5
Cappuccino
4
The e infusi
3.5
Birre alla spina
Carlsberg pills 5°
3.5
Grimbergen - blonde 6.7°
4
Grimbergen - double-ambrèe 6.5°
4
Spirits
Amari e liquori
4
Cognac e brandy
8
Grappe
6
Gin
6
Wodka
6
Rum
7
Whiskey e bourbon
7
Tequila
6
Bevi come un toro
Vakka
6
Psycho
6
Sognodoro
6
Rye 3
6
Furies’ trip
6
