Ibéricos de bellota
Jamón ibérico de bellota "Joselito"
22.89
Lomo ibérico de bellota "Joselito"
18.39
Chorizo ibérico de bellota "Joselito"
10
Salchichón ibérico de bellota "Joselito"
11
Tabla de ibéricos de bellota "Joselito "
25.75
Entrantes
Tabla de quesos
16.29
Filetes de anchoa artesanas
13.5
Espárragos de Navarra D.O. (4 unidades)
14.6
Puerros "Gandarias"
8.5
Ensaladilla rusa
8.5
Euskal trucha ahumada
13.5
Mi-cuit
14.5
Fritos variados "Gandarias"
12.19
Calamares a la romana
8
Pulpo a la gallega
19.79
Ensaladas
Ensalada mixta
10
Ensalada "Gandarias"
12.75
Ensalada templada
12.75
Ensalada de bogavante (2 personas)
55
Ensalada de lechuga y cebolla
7
Ensalada vegetariana
8.19
Pescados
Changurro al horno (buey de mar)
16.5
Bacalao a la plancha con panaché de verduras
21.35
Bacalao a la plancha con salsa Pil-Pil
17.35
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
18.6
Merluza a la plancha
18
Rodaballo a la plancha con refrito
21.89
Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas
21.5
Gambas a la plancha
19
Chipirones en su tinta
21.79
Chipirones a la plancha
20.79
Carnes
Chuleta "Gandarias" de vaca vieja €/kg
40
Chuletillas de cordero lechal
19.75
Cordero lechal asado al horno
21.54
Cochinillo asado
22.14
Solomillo de vaca vieja
22
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
26
Rabo de vaca
16
Magret de pato
16
Plato vegano “Gandarias”
13
Lasagna vegana
12.5
Postres
Queso Idiazabal o Manchego
5.9
Queso con membrillo
8.1
Flan casero
4.9
Arroz con leche casero
4.25
Cuajada casera
4.25
Tarta de queso casera
5.4
Tarta de manzana casera
5.4
Tarta de trufa casera
6.44
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
6.4
Surtido de helados
6.05
