Antipasti
Caciocavallo all'argentiera
6
Roast octopus on potato cream, teriyaki sauce and bread sail
13
Tuna tartare or salmon tartare
15
Toasted bread with egg pochée, cream of sparagus, truffles and crispy asparagus
10
Fassona piemontese tartare with truffle
12
Tribute to grotta azzurra
6
First
Tagliolino with almond pesto and prawn carpaccio
16
Spaghetti alla chitarra with bisque, raw shrimp and truffle
18
Tagliolini with truffles
15
Seconds
Lamb chops on a brown base, sautéed chicory and potatoes
15
Larded chicken roll
12
Duck breast with borage cream, loquat gel, sweet-and-sour loquat and brown stock
25
Tuna tataki in sesame crust, with teriyaki sauce and honey mayonnaise
15
Fiorentina
4.5
Cbt pork belly with carrot and ginger puree and brown base
12
Honey glazed salmon with mustard mayonnaise
13
Sweets
Almond parfait
6
Chocolate pie with a soft heart
5
Ravioli with ricotta and saffron
6
Bevande
Acqua frizzante fontalba
2.5
Acqua naturale fontalba
2.5
Coca cola
2.5
Fanta
2.5
Kinley lemon
2.5
Thomas henry ginger beer
3
Acqua lete
2.5
Chinò
2.5
Coca cola zero
2.5
Fever-tree tonica
2.5
Sprite
2.5
Bollicine
Altemasi trento DOC millesimato brut
24
Ca’ del bosco cuvée prestige franciacorta
60
Champagne vieille de france
70
Feudo santa tresa grillo spumante
18
Murgo extra brut metodo classico
50
Principi di butera metodo classico pas dosé
50
Terzavia metodo classico di marco de bartoli
40
Altemasi trento doc millesimato brut rosè
30
Champagne steinbrück
55
Davola rosa spumante brut rosè feudi del pisciotto
25
Murgo brut metodo classico
22
Murgo extra brut rosè
60
Tenuta il bosco – oltrenero docg
30
Vini rossi
Barone beneventano della corte etna rosato
26
Biscaris frappato
27
Castello di albola santa caterina chianti classico DOCG gran selezione
38
Custodi delle vigne dell’etna aetneus etna rosso
50
Custodi delle vigne dell’etna pistus etna rosso bio
28
Fonterutoli chianti classico DOCG
30
Frappato igt “carolina marengo for kisa” – feudi del pisciotto
25
I vigneri palmento e anfora
35
La groletta amarone della valpolicella DOCG corte giara
42
Martina grasso quinto arco
26
Pinot nero ‘l’eterno’ feudi del pisciotto
60
Tenuta valle delle ferle cerasuolo di vittoria DOCG
26
Tenuta valle delle ferle nero d’avola DOC
25
Barone beneventano della corte etna rosso
30
Bolgheri DOC il seggio poggio al tesoro
30
Cavallotto langhe DOC nebbiolo
50
Custodi delle vigne dell’etna alnus etna rosato
28
Feudi del pisciotto nero d’avola versace
25
Franzes podere sotto il noce
25
I vigneri “vinupetra”
55
I vigneri rosso tradizionale dell’etna
30
Le sughere di frassinello
27
Mastro di baglio takkia syrah
18
Rosso di marco “marco de bartoli” terre siciliane IGP
27
Tenuta valle delle ferle frappato DOC
22
Vini bianchi
Barone beneventano della corte etna bianco
30
Carl loewen alte reben
30
Ca’ bolani friulano friuli DOC
18
Gewurztraminer hartweg
30
Idda sicilia DOP gaja
60
Nuna etna bianco
32
Principi di butera serò
25
Valdibella ariddu grillo
20
Ca’ bolani aquilis sauvignon
38
Ca’ bolani chardonnay frizzantino
17
Custodi delle vigne dell’etna ante bio etna bianco
35
Grillo terre siciliane igt feudi del pisciotto
25
Mastro di baglio ancestrale frizzante
28
Nuna etna bianco superiore
42
Tirsat feudi del pisciotto
25
Vermentino
20
Birre
Bruno ribadi bianca
6
Bruno ribadi bianca senza glutine
6
Bruno ribadi sicilian pale ale 75cl
12
TI -MI-LI bionda
4
Bruno ribadi bianca 75cl
12
Bruno ribadi sicilian pale ale
6
Bruno ribadi special ale
6
TI-MI-LI doppio malto
4
Carta dei whisky
Whisky dalmore
7
Whisky glendronach
6
Carta dei rum
Appleton estate jamaican reserve blend
5
Don papa
6
Sailor jerry
4.5
Diplomático
6
Kirk e sweeney
6
Zacapa
7
Carta delle grappe
Grappa riserva in botti da madeira
5
Grappa riserva in botti da rum
5
Grappa riserva in botti da porto
5
Tenuta valle delle ferle grappa cerasuolo di vittoria
4
Amari siciliani
Amaro amara
4
Amaro cox
4
Amaro nepeta
4
Rosso amaro al nero d’avola
5
Amaro amuri
3.5
Amaro hennà
3.5
Amaro sabbenerica
4
Amari
Amaro unicum
3
Montenegro
3.5
Jägermeister
3.5
Vecchio amaro del capo
3.5
Cocktail
Amara spritz*
5
Aperol spritz*
5
Bull & tonic
7
Chocolate san marco
9
Daiquiri*
5
Dry martni
6
Espresso martini
7
Gin premium tonic
8
Gin tonic
6
Hendrick’s tonic
8
Hugo’ spritz*
5
Lady bacco
7
M.C.
7
Margarita
7
Moijto / moijto no-alcol*
5
Moscow mule
6
Negroni sbagliato
6
Orange*
5
PS.
7
San baltazar negroni
8
Via roma 353
9
Ze’ vasi’ martini
7
Americano*
5
Black russian
6
Campari spritz*
5
Cosmopolitan*
5
Diplomaticamente negroni
8
Elephant tonic
10
French martini
7
Gin smash
6
Ginger & limoncello capirinha
7
Hibiscus spritz*
6
Kynobi tonic
10
Latte di san marco
7
Mandarino sour / whisky sour / midori sour
7
Milano-torino-cerda
7
Monte colada negro
7
Negroni
6
Old fashioned
7
Paloma 2.0
7
Red earl martini
7
Tracle
8
White russian
6
