Política de reservas de grupo:
Para grupos de más de 8 personas, El Restaurante pedirá una reserva de 5€/persona que se descontará el día de la comida o cena.
Pan y Servicio (2,50€)
Precio por persona
Picoteo Frio
Anchoas del Cantábrico con pan tostado - unidad
4
Tartar de ostras, atún y salmón con chantilly de mostaza
22
Tataki de atún con aguacate, mayonesa al curry, caramelo de soja y vinagreta de esferas de wasabi
24
Timbal de foie de micuit de pato y membrillo con frutos secos
25
Sashimi de corvina con leche de tigre, huevas de trucha y perlas de aceite de oliva
22
Burrata con aguacate, anchoas y huevas de arenque ahumado
24
Tartar de atún rojo
24
Steak tartar con huevo frito trufado
25
Picoteo caliente
Croquetas caseras de jamón ibérico- unidad
3
Croquetas cremosas de boletus - unidad
3
Brocheta de pollo \"exótica\
11
Pulpo a la parrilla con judias teriyaki y gonasio con chipote
27
Flores de alcachofas confitadas - unidad
5
Rollitos crujientes de txangurro y chipirones en su tinta
10
Croquetas de langostinos con aire thai - unidad
3
Huevos fritos con bogavante
28
Huevos rotos con carabinero
22
Fritá de pulpo
25
Ensaladas huertana y más
Ensalada de tomate con anchoas, aguacate y vinagreta teriyaki
23
Ensalada de delicias de pato y queso de cabra caramelizado
20
Ensalada de tomate, ventresca y anchoas del Cantábrico
24
Arroces Kuche
Arroz seco o meloso de carabineros
26
Arroz seco o meloso de bogavante
28
Risotto de fusión de mar y tierra
25
Mariscos directos de la lonja
Gambones en salsa de ostras
22
Zamburiñas braseadas con salsa de ostras y emulsión de cítricos - unidad
6
Ostras GOLD BEACH FRANCESA - unidad
6
Mar adentro
Rapito a la parrilla
60
Lubina en costra de sal al horno
60
Rodaballo a los 3 vuelcos
67
Bacalao gratinado con salsa de miel-alioli
24
Lenguado a la parrilla de carbón
45
Tacos de merluza a la andaluza
23
Salmón sobre puré de guisante trufado y setas
25
Rumiantes de los prados y Vegas
Tomahauk, novillo irlandés
98
Solomillo nacional
30
Entrecot nacional
29
Rabo de toro al vino tinto
24
Hamburguesa al estilo THAI
22
Tataki de chuleta de vaca
28
Para terminar
Tarta de queso La Viña
8
Tarta de obleas
8
Torrija caramelizada con helado de vainilla
8
Tiramisú
8
Tarta de chocolate
8
Champanes y Cavas
Moet Chandon Brut
65
Moet Chandon Ice
79
Moet Chandon Ice Rose
85
Agustín Torelló
22
Vinos Blancos
Sophie Chardonnay frizante
14
Waltraud Riesling
31
Enate Chardohhay 234
22
Viñas del vero gewurtraminer
25
Veiga Naum
22
La Cuadrada
22
Marqués de Riscal
20
José Pariente
22
Pluma Blanca
19
Jean León Chardonnay
19
Martín Codax
23
Gran Feudo Rosado
14
Vinos Tintos
Almírez
31
Godelia tinto
24
Pétalos
26
Camins del Priorat
32
Les Terrases
47
Lalama
32
La Bruja de las Rozas
32
Mauro
48
Barbazul
21
12 Volts
26
An/2
23
La Planta
22
Habla del Silencio
22
Valbuena 5º
145
Conde de San Cristobal
28
Pago de Carraovejas
48
Marqués de Vargas reserva
31
Luis Cañas crianza
23
Ramón Bilbao
18
Muga crianza
32
Predicador
33
Marqués de Murrieta
31
Admiración
32
Emilio Moro
32
Matarromera
32
Habla 18
38
