Sélection De Fromages Affinés, Chutney Maison Et Fruits Secs
9.5
Tartelette Praliné Et Passion, Sorbet Mangue
9.5
Sablé Breton, Crémeux Aux Agrumes Et Noisettes Torréfiées
9.5
Biscuit Moelleux Au Chocolat Noir Et Clémentines, Crème Légère Aux Marrons
9.5
Dessert Du Jour
8.5
Entrée
Terrine De Foie Gras Mi-Cuit À La Vanille, Chutney De Mangue
14.5
Carpaccio De Légumes D'Hiver, Burrata Di Buffala Et Vinaigrette Noisette Agrumes
12.5
Velouté Du Moment
11
Salade Caesar
12
Entrée du jour
11
Plat principal
Epaule D'Agneau De 7 Heures, Potimarron Fondant Jus Tranché Au Fruit De La Passion
17.5
Dos de Cabillaud rôti Dos De Cabillaud Róti Au Chorizo Ibérique. Carottes Glacées Au Zaatar, Sauce Viergeau chorizo ibérique, carottes glacées au zaatar, sauce vierge
18.5
Tatin De Patates Douces Et Oignon Rouge Confit, Chèvre Frais Et Pécans
15.5
Filet De Boeuf Cuit Au Sautoir, Légumes Racines, Échalote Confite Et Jus Cacaoté
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