Hors Duvres, Appetizers and Salades
Huitres ou Palourdes du Jour
Soupe de Poisson Traditionnelle
16
Soup à lOignon Classique
14
Velouté de Chou-Fleur l'Huile de Truffle
14
Cocktail de Crevettes Grillées à la Marocaine
16
Salmon Tartare
16
Ahi Tuna Tartare
20
Moroccan Merguez
14
American Crab Cake
18
Sardines Grillées á la Tropeziénne
15
Moules Mariniére Traditionnelle
24
Grilled Octopus with Pommes Risselées
26
Foie Gras Maison
26
Paté Maison: Mousse de Foie de Canard au Poivre Rose
12
Escargots de Bourgogne
14
Salade de Betteraves et Chvre
14
Salade de Mesclun
6
Salade d'Asperges Pochés
16
Salade d'Endives et Roquefort
18
Salade Frisée aux Lardons
20
Salade d'Arugula et Fenouil
14
Salade Nicoise Traditionelle
26
Salade d'artichaux avec cur de palmier et asperges
16
Salade Lucien
22
Sea, Land, Air
Sea
Little Neck Clams, White Wine, Fresh Garlic on a bed of Linguini
32
Whole Lobster Fra Diavolo over a Bed of Linguini
36
Loup de Mer Chilien avec Julienne de Légumes
46
Saumon Grillé avec une Réduction de Porto et Basalmic
28
Saint Jacques Grenobloise
32
Bouillabaisse Traditionnelle
42
Land
Lapin á la Moutarde
36
Steak Tartare Traditionnelle
24
Steak Frites Traditionnelle
32
Filet Mignon au Poivre
46
Onglet au Vin et Champignons
28
Carré d'Agneau aux Flageolets et Tomate Farcie Provencale
44
Cassoulet Touloussain Traditionnelle
30
Napoléon D'aubergines avec Légumes
28
Air
Poulet au grain Rôti
28
Poussin au grain Rôti with Champignons Sauvages et Polenta
36
Pigeonneau Rôti Hitchens
48
Canard aux Figues et Navets
36
Grilled South Carolina Quail
16
Desserts
Crème Brulée
10
Tart Tatin with Cinnamon Ice Cream
10
Gateau au Chocolate with Vanilla Ice Cream
10
Plat de Fromages et de Fruit Varies
16
