Osadía Nikkei 14 & Sky Bar (メニュー)

Calle Gran Vía 14, Madrid
+34 919 99 45 17

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Tacos crujientes de atún (2 ud.) y pescado blanco (2 ud.)
19.9
Gambones a la brasa con salsa de curry verde (4ud.)
12.9
Patatas trufadas con queso pecorino y salsa de pimientos de Padrón
8.6
Bao de Pork Belly con mayonesa asiática, pepinos y cilantro (2 ud.)
12.9
Dátiles con bacon rellenos de queso manchego, chorizo y chistorra con salsa de yogurt y eneldo (6ud.)
11.4
Pan y aperitivo
2.5
Entrantes
Poke de salmón con mango, aguacate, edamames y wakame sobre una base de arroz de sushi
17.9
Carpaccio de remolacha, dados de pera, queso feta y vinagreta cítrica
8.7
Tartar de atún picante con yema de huevo curada
23.2
Ceviche de pescado blanco con boniato, aguacate y crujientes de plátano
18
Principales
Brioche de pulled pork ahumado con aguacate y crujientes
12.5
Pechuga de pollo asada a las brasas y servida con puré ligero de patatas
16
Carrilleras de ternera melosas con puré de boniato y naranja
14.4
Mac and cheese gratinados con guanciale crujiente
12.7
Solomillo de vaca con hueso a la brasa, con patatas fritas
25.5
Arroz thai salteado con gambas, verduritas y huevo frito
15.4
Rolls & Nigiris
AMAZING: Salmón, queso crema, aguacate, crujiente de tempura, tobiko (10 piezas)
12.6
POPCOPRN: Mezcla de kani con mayo soja, tobiko, envuelto en hoja de soja, mantequilla clarificada y soja yuzu (6 piezas)
15.5
BROOKLYN: Atún rojo, aguacate, arroz, topping de atún, tempura crujiente spicy y salsa de anguila (8 piezas)
21
Nuestra selección de nigiris
24.7
Nigiri de pescado blanco (2 ud.)
8
Nigiri de salmón flambeado (2 ud.)
6.4
Nigiri de atún (2 ud.)
16.7
Postre
Tarta de queso con pistacho
7
Brownie con helado de vainilla y crujiente de chocolate blanco
7

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