Antipasti Di Laguna
Gamberoni in Crosta Di Pasta Kataifi Con Salsa Gourmet Lovo
16
Salmone Affumicato Con Fior Di Stracciatella E Granella Di Pistacchio \t
16
Il Nostro Tris Veneziano ( Baccalà Mantecato, Nero Di Seppia E Sarde in Saor )
18
Capesante Al Forno Su Crema Patate E Porro \t
20
Polipo a Bassa Temperatura Su Crema Di Patate E Porro
24
Zuppa Di Pesce Del Giorno\t \t
26
Degustazione Antipasto Del Pesce Misto
30
Antipasti Di Terra
Cremosa Burratina Fresca Con Pomodorini Secchi E Acciughe Del Cantabrico
16
Crema Di Zucca Con Ricotta E Mix Frutta Secca Tostate
17
Prosciutto Crudo Di Parma , Fichi Di Stagione \t
17
Carpaccio Di Manzo Con Funghi Porcini E Dressing Di Grana \t \t
22
Tartare Di Fassona Con Stracciatella E Carpaccio Di Tartufo \t
24
Selezione Dei Nostri Salumi E Formaggi Italiani
29
Primi Di Laguna
Spaghetti Cavalieri Alle Seppie Nere
17
Bigoi Ai “ Veneziani Imbriaghi “ ( Tipico Veneziano ) \t \t
17
Spaghetti Alle Vongole Veraci E Bottarga Grattugiato
18
Ravioloni Mori Fatti a Mano Ripieno Di Branzino
18
Orecchiette Con Cape Sante E Pesto Di Pistacchio Siciliano
22
Pasta Fresca Con Funghi Porcini E Gamberi \t
24
Risotto Del Giorno ( Min per 2 Prezzo per Pers. )
24
Spaghetti Cavalieri Allo Scoglio
24
Primi Di Terra
Lasagna Del Giorno
15
Carbonara De Me Nonna: Tuorlo Uovo, Grana , Pecorino, Guanciale \t \t
19
Gnocchi Di Castagne Con Stracciatella ,mortadella E Granella Di Pistacchio
22
Bigoi Dei Ricchi : Fonduta Di Formaggio Pecorino E Carpaccio Di Tartufo
22
Secondi
Seppie in Nero Con Polenta Bianca Di Marano
19
Tagliata Di Roasbeef Su Crema Di Patate E Porro Con Chips Croccante
24
Guance Di Manzo Con Polenta in Modo Tradizionale
23
Stinco Di Agnello Nostrano in Bassa Temperatura E Variazione Di Patate
24
Frittura Mista Del Lovo
24
Pesce Del Giorno Alla Griglia / O Al Forno Con Verdure Grigliate \t\t
24
Filetto Di Rombo Alla Mediterranea
25
Trancio Di Tonno Scottato Su Crema Di Zucca, Stracciatella E Carpaccio Di Tartufo
25
Gran Grigliata Di Pesce Misto
39
Contorni
Contorni
7
Dolce Della Casa
Tiramisù, Panna Cotta, Soufflé Cioccolato
8
Bevande
Acqua in Bottiglia
4
Caffè
3
