Parador De Ayamonte (メニュー)

Avenida Constitucion s/n, Ayamonte
+34 959 32 07 00

COCINA DE CERCANÍA Y REGIONAL
Jamón ibérico de bellota D.O Jabugo (50-100g)
24
Quesos de Doñana y mermeladas naturales
14
Ensaladilla rusa tradicional con melva IGP Andalucía
13
Bacalao dorado a la portuguesa
15
Croquetas de jamón ibérico de Jabugo (12 ud)
13
Guiso tradicional de habas con choco\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t
16
Arroz marinero Ayamontino \t\t\t\t\t\t\t
16
Fritura de pescados de lonja
19
Guiso de raya en pimentón a la ayamontina
19
Corvina a la parrilla, cremoso de patata y lombarda salteada
23
Presa ibérica confitada al romero con hortalizas salteadas y cremoso de quesos de Doñana
21
GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN
Ensalada de pulpo frito, brotes tiernos y vinagreta de soja y sésamo
15
Alcachofas salteadas, romescu y huevos de corral
13
Crema de calabaza ahumada y tartar de salchichón ibérico
16
Berenjenas crujientes y miel de caña
13
Paella de hortalizas y setas de temporada
19
Lomo de ternera \"Selección\", panaderas y pimientos de padrón (300 gr)
23
Taco de atún, verduras escabechadas y reducción de soja
21
Albóndigas de soja texturizada en salsa de almendras
19
POSTRES
Arroz con leche de la abuela y chocolate blanco
5
Postre de las naranjas
6
Coca ayamontina con helado de leche merengada
6
Ensalada de frutas del tiempo
6
Tocino de cielo, espejo de caramelo y sorbete de mango\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t
6
Tarta de queso y frutos rojos
5
Piña en ron y zumo de naranja con helado de coco (vegano)
6
Pirámide de chocolate al caramelo y turrón helado
6
Tartaleta cítrica y frambuesa helada
6
Cremas heladas
5
Sorbetes de frutas naturales
5

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