Insalata tradizionale di mare con cozze Nieddittas, seppie e polpo dei nostri mari servita con verdurine di stagione fresche
9
Tagliere Su Carasau Di Irgoli Con Prosciutto Crudo Di Villacidro, Pecorino Erborinato Di Oliena, Casizzolu Di Santulussurgiu, Tuvoi Di Siliqua, Guanciale Di Villacidro, Salsiccia Secca Di Nule, Lardo Al Mirto Di Dorgali E Composta Di Frutta Fresca Dei Buoni E Cattivi
15
Frittelle Di bieta Servite Con Maionese Del Circolo
8
Tortino Di Pecorino Biologico Di Siliqua Servito Su Caponata Di Verdure Di Stagione
8
I Primi
Tagliatelle Di Pasta Fresca Con Arselle Dei Nostri Mari E Bottarga Di Muggine
14
Ravioli di pasta ripieni di patate e pollo alla cacciatora serviti con burro al limone e menta fresca
10
Parmigiana di melanzane cotta al forno servita con salsa di pomodoro al basilico e spolverata di gran campidano
9
Crema fresca di zucchine, patate e menta servita con crostini di pane del Circolo
9
I Secondi
Zuppetta Di Pescato Del Giorno in Rosso Leggermente Piccante Servita Con Crostino Di Pane Al Nero Di Seppia
15
Costata di Manzo o Controfiletto di manzo alla Griglia Servita Con Contorno a Scelta
16
Cotoletta* Di Maiale Croccante Con Patate Fritte Fresche
12
Hamburger Di Ceci Sardi Aromatizzato Alle Erbe E Servito Con Verdure Di Stagione Al Forno
10
Grigliata Mista Del Circolo
Carne Buona Cotta Alla Brace Servita Su Focaccia Calda Accompagnata Da Patate Al Forno
37
I Contorni
Patate Fritte Fresche O Cotte Al Forno
5
Verdure Di Stagione Al Forno
5
Insalata Fresca
4
Gli Sfiziosi E Le Insalate
Panino Del Circolo Con Hamburger Di Manzo Alla Griglia, Insalata Fresca, Casizzolu E Maionese Dei Buoni E Cattivi Servito Con Patate Fritte Fresche
12
Insalata Cesarina Con Lattuga, Carote, Pomodori, Pollo Sardo Alla Griglia, Crostini Di Pane Nostro, Mandorle Tostate Ed Emulsione Di Limone
9
Insalata Circolina Con Lattuga, Carote, Pomodori E Un Ingrediente a Scelta Tra Tonno Di Sant’antioco, Prosciutto Crudo Di Villacidro E Mozzarella Sarda
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