Aperitief, etc.
Beginnen met een bubbel?
5.5
Alvast een lekker broodje?
2.75
Iets anders lekkers te knabbelen?
2.75
Eventueel al iets warms?
1.5
Voorgerechten (ook als tussengerecht te bestellen)
Carpaccio van Hollands weiderund //
13.5
Ceviche van zeebaars //
11.5
Geplukte kalfsnek //
11.5
Carpaccio van gerookte botervis // zoetzure seizoengroenten // bladspinazie // dragonolie
12.5
Vegetarische salade met bladspinazie //
10.5
Zoet aardappel-knolselderij soep //
9.75
Soep van de chefs
9.75
Hoofdgerechten
Vis van de afslag
23.5
Gegrilde Hollandse tournedos //
27
Gegrilde Hollandse ribeye //
23.5
Gebakken tamme eendenborst //
22.5
Gegrild varkens ribstuk //
21.5
Extra groente, extra salade of extra friet
3.5
Nagerechten
Kletskop met pure chocolade mousse //
8.5
Citroen taart //
8.5
Kaneel panna cotta //
8.5
Grand Fortuna //
10.5
Kaasplateau //
12.5
Koffie compleet //
7.5
LUNCH
Snel een complete lunch?
9.94
Lunch - soepen (soepen worden geserveerd met brood en boter)
Zoet aardappel-knolselderij soep //
7.94
Soep van de dag
7.75
Lunch - royale maaltijdsalades (salades worden geserveerd met brood en boter)
Salade met gerookte zalm //
11.25
Salade met Carpaccio van Hollands weiderund //
11.25
Vegetarische salade van rucola en frisée //
10.25
Lunch - luxe broodjes (heerlijke, ambachtelijk gebakken meergranen- of Italiaanse bollen)
- ambachtelijke Beemster beenham //
6.75
- gerookte kip //
6.75
- Edammer kaas //
6.75
- gerookte zalm //
7.25
- Alphenaer geiten brie //
8.75
- carpaccio van Hollands weiderund //
10.5
Lunch - warme klassiekers.
Drievoudige tosti //
6.94
2 stuks Van Dobben-kroketten //
7.25
Kipsaté //
12.5
Hollandse uitsmijter //
8
Burger van Hollands rundvlees //
12.75
Ovaalburger (veg.) een 100% vegetarische burger van knolselderij //
10.25
Desserts en gebak
Ambachtelijk gebakken Beemster appelgebak
3.25
Dagelijks wisselend gebak
3.5
Kaneel panna cotta //
7.94
Vanille-ijs met slagroom
4.75
Voor bij de BORREL.
Hollandse borrelplank //
8.5
Grote borrelplank //
15.5
Gemengde nootjes
3.25
Edammer kaas //
5
Bitterballen (8 stuks) //
7.5
Bieterballen (vegatarisch, 6 stuks) //
6.75
Garnalenkroketten (6 stuks) //
8.25
Proeverijtje van kroketten //
7.5
