PARA PICAR
Croquetas de jamón (2 ud)
4
Buñuelos de bacalao (4ud)
6.5
Mejillones a la marinera
9
Gambas al ajillo
9
Tartare de ternera del Pirineo, pan cruijiente y caviar de trufa
12
Jamón de Jabugo con pan con tomat
15
PARA EMPEZAR
Salmón ahumado al aroma de pino y bouquet de hierbas
12.5
Terrina de foie gras con fresas
14.5
Coca de hojaldre de pulpo asado, calçots y espinaca
13
Guisantes frescos del Maresme rehogados con sepia
14
Caracoles a la gormanda con gambas
16
Verduras escalivades con romesco y jamón
9.5
Huevos estrellados con patatas doradas y sobrasada
13
SOPAS Y ENSALADAS
Crema de apionabo con migas de jamón
12
Sopa de pescado y marisco perfumado con ricard
9.5
Ensalada de queso Castell llebre con jamon agridulc
14.5
Ensalada xató de bacalao
13
BOCADILLOS
Chapata caliente de pollo con cebolla caramelizada y queso Brie
15
Chapata caliente de queso Castell-Llebre con tomate, nueces y aceite de trufa
14
Hamburguesa de ternera con queso del Cadí, tomate y ensalada
14
CARNES
Manitas de cerdo rellenas de longaniza y setas
14
Galta de ternera con patates trufades y endivias
18
Magret de pato a la brasa con salsa de mandarina y ensalada de escarola
16
Solomillo de ternera de Los Pirineos a la brasa
24
Entrecote de ternera de Los Pirineos a la brasa
22
Albondigas guisades con sepia y gambas
15
PESCADOS
Suquet de pescado (según mercado)
20
Bacalao al horno con espinacas a la catalana
17
Escalopa de salmó a la sal
16
Almejas con alcachofas y langostinos
18
ARROCES Y PASTAS
Arroz de montaña (min. 2 personas)
16
Arroz a la marinera (min. 2 personas)
16
Canelones de fiesta mayor
13
“Rossejat” de fideos con gambes y almejas (min. 2 personas)
13
DULCES
Selección de quesos del Alt Urgell
9
Rosta de Santa Teresa con crema de vanilla y piña al ron
5.5
Espuma de yogurt con galleta de mantequilla
5.5
Fresas del Maresme con nata del Cadí y aroma de rosas
5.5
Miel y requesón del Cadí con toffe de romero
5.5
Mousse ligera de chocolate con leche y avellana
5.5
