Restaurante Balandret (メニュー)
Paseo Neptuno 20, Valencia
+34 963 81 11 18
ENTRANTES FRÍOS
ENSALADA RURAL
12
ENSALADA DE CÚPULA DE SALMÓN, MOZZARELLA Y FRUTOS SECOS
12
ESGARRAET
12.5
ENSALADA DE PAVO ASADO, PARMESANO Y FRUTOS SECOS
13.5
ENSALADA DE MAR
13
ENTRANTES CALIENTES
ENTRANTES FRÍOS
9
SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS
10
HUEVO CRUJIENTE CON SALTEADO DE SETAS Y SOJA
10
BOQUERONES MARINADOS FRITOS
12
CALAMAR REBOZADO CON MAYONESA DE CURRY
14
ENTRANTES DE TEMPORADA
ALCACHOFAS CON JAMÓN Y FOIE
12
CLOTXINA VALENCIANA
12
TELLINAS DE PLAYA
12
TOMATE DE TEMPORADA CON VENTRESCA
15
MARISCOS
CAZUELA DE LANGOSTA
20
BOGAVANTE A LA PLANCHA (UNIDAD)
22
MARISCADA
30
CIGALITAS AMBEADAS CON AJETES Y PIMENTÓN
16
CIGALA A LA PLANCHA 4 UNIDADES
18
PAELLAS Precio por ración, minimo 2 comensales · para dos paellas distintas minimo 8 comensales.
PAELLA A BANDA
12
PAELLA DE VERDURAS
12
PAELLA DE COL Y BACALAO
12
PAELLA DE CHIPIRONES EN SU TINTA
13
PAELLA VALENCIANA
14
ARROCES MELOSOS Precio por ración, minimo 2 comensales.
ARROZ AMB FESOLS I NAPS (POR ENCARGO)
12
ARROZ DE PISTACHO Y FOIE
13
ARROZ DE CANGREJO “BUEY DE MAR”
14
ARROZ DE PATO Y SETAS
14
ARROZ DE BOGAVANTE
19
FIDEUAS Precio por ración, minimo 2 comensales.
FIDEUA DE POLLO Y BOLETUS
14
FIDEUA DE MARISCO
16
FIDEUA DE FIDEO FINO
16
FIDEUA DEL SENYORET
17
PESCADOS
BROCHETÓN DE RAPE CON LANGOSTINOS Y PANCETA CON SALSA DE MARISCO
14
GALLO SAN PEDRO CON MELOSO DE SEPIA Y COLIFLOR
15
LUBINA CON HOJALDRE DE VERDURAS Y SALSA DE CHALOTAS
17
TATAKI DE ATÚN CON ARROZ DE PLANCTON Y CRUJIENTE DE ALGAS
18
RODABALLO CON CEBOLLA TOSTADA
19
CARNES
MELOSO DE RABO DE TORO EN SALSA DE VINO Y ROLLITO DE BERENJENA
14
ENTRECOTTE DE BUEY A LA PARRILLA CON PATATAS PLANCHA
19
MAGRET DE PATO CON SALSA DE CASTAÑA
19.5
SOLOMILLO A LA PARILLA CON PAN CRUJIENTE AROMATIZADO Y PURÉ DE PATATA TRUFADA
21
COCHINITO CON OREJONES AL OPORTO Y SALSA DE PIMIENTO ASADO TEXTURIZADO
22
