Menu Restaurante Carroção
ENTRADAS
CESTA DE PÃES
20
CASQUINHA DE SIRI
25
BRUSCHETTA
40
CEVICHE DE PEIXE BRANCO
40
CEVICHE DE VIEIRA
40
STEAK TARTAR
45
TARTAR DE SALMÃO
45
VINAGRETE DE POLVO
65
POLENTA RÚSTICA
40
CAMARÃO JANGADEIRO
50
CARPACCIO
45
BURRATA AO PESTO GENOVESE
55
CALDOS
CALDO DE ABÓBORA CABOTIÁ
35
CALDO DE MANDIOCA
35
SALADAS
SALADA CAESAR
35
SALADA CAPRESE
40
SALADA COM PALMITO GRELHADO
40
SALADA DE CAMARÃO COM QUEIJO BRIE
60
SALADA DE RÚCULA COM LULA RECHEADA
60
MASSAS
NHOQUE DE BATATA BAROA
Manteiga e Sálvia
55
Ao Sugo
55
Al Pesto
60
Quatro Queijos
60
Branco Trufado
90
PENNE RIGATE
Manteiga e Sálvia
55
Ao Sugo
55
Al Pesto
60
Quatro Queijos
60
Branco Trufado
90
SPAGHETTI
Manteiga e Sálvia
55
Ao Sugo
55
Al Pesto
60
Quatro Queijos
60
Branco Trufado
90
TALHARIM
Manteiga e Sálvia
55
Ao Sugo
55
Al Pesto
60
Quatro Queijos
60
Branco Trufado
90
TRIANGOLINI AL PORCINI E TARTUFO
Manteiga e Sálvia
80
Ao Sugo
80
Al Pesto
90
Quatro Queijos
90
Branco Trufado
120
TORTELLINI AL PROSCIUTTO CRUDO
80
NHOQUE DE BATATA-BAROA COM FILET MIGNON
100
SPAGHETTI COM FRUTOS DO MAR
130
CARNES
PARMEGIANA
90
FILET DE FRANGO AOS CONFITADOS
70
FILET MIGNON AO MOLHO DIJON
90
CARRÉ DE LEITOA
90
CARRÉ DE CORDEIRO COM CROSTA DE ALECRIM
95
PICANHA
110
ANCHO
115
STINCO DE CORDEIRO
115
T-BONE À CAIPIRA (para 2 pessoas)
160
RISOTOS
RISOTO DE ALHO-PORÓ
65
RISOTO DE LIMÃO SICILIANO
60
RISOTO DE SHIMEJI
70
RISOTO DE CAMARÃO
80
RISOTO DE PALMITO COM PROSCIUTTO CRUDO
80
RISOTO DE GORGONZOLA COM PERA E NOZES
80
PEIXES
PEIXE DO CHEF
80
SALMÃO NA MANTEIGA
85
CAMARÃO JANGADEIRO
100
CAMARÃO À HÚNGARA
100
BACALHAU CONFITADO NO AZEITE
130
POLVO À LAGAREIRO
130
MENU KIDS
BOITATÁ
40
CURUPIRA
40
IARA
40
SACI PERERÊ
40
Porções extras
Nuggets (8 unidades)
15
Legumes grelhados
15
Purê de batata
15
Batata frita
20
SOBREMESAS
TRIO DE SORVETES
25
FRUTAS LAMINADAS
30
CREME DE PAPAIA
30
CHEESE CAKE CARROÇÃO
40
VAGUE DE CHOCOLAT
50
PETIT GÂTEAU
40
TIRAMISÙ
45
MIL FOLHAS DE DAMASCO
50
TARTE TARTIN DE BANANA
45
COCKTAILS
NEGRONI ENVELHECIDO
55
CARROÇÃO
45
PINÃ COLADA
45
BLOODY MARY
45
DRY MARTINI
45
MOSCOW MULE
45
APEROL SPRITZ
45
MIMOSA
35
BELLINI
35
ROSSINI
35
GIN TÔNICA
45
CAMPARI TONIC
40
MOJITO
40
CAIPIRINHA DE CACHAÇA
40
CAIPIRINHA DE VODKA NACIONAL
40
CAIPIRINHA DE VODKA IMPORTADA
45
CAIPIRINHA DE SAQUÊ
35
DOSES
Cachaça Sagatiba / Salinas envelhecida
15
Licor Nardini Tagliatella (Veneto)
15
Licor Baileys
20
Licor 43
20
Vodka Absolut
25
Tequila Jose Cuervo Prata / Ouro
30
Whisky Red Label / Jack Daniels
30
Whisky Black Label / Old Parr / Chivas Regal
35
Whisky Blue Label
120
Cognac Rémy Martin XO
200
VINHOS
Tinto (Taça)
35
Espumantes (Taça)
35
CERVEJAS
STELLA ARTOIS / HEINEKEN
14
CORONA
15
HOEGAARDEN
17
REFRIGERANTES
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Guaraná / Guaraná Zero / Fanta / Fanta Zero / Sprite Schweppes Citrus / Schweppes Tônica.
8
SUCOS NATURAIS
14
ÁGUA
8
ÁGUA PREMIUM
22
CHÁ POR INFUSÃO (serve 2 pessoas)
15
CAFÉ EXPRESSO NESPRESSO (Ristreto / Descafeinado)
8
