.Risotto cremoso de setas y langostinos (Acompañado de aceite de carabinero y yema de huevo ecológico)
14.5
*Cestillo hojaldrado de foie (Relleno de queso de sieso, foie gras de pato, yema de huevo ecológico, queso parmesano y miel de romero ecológica, todo ello acompañado de un suave helado de arándanos)
15
*Steak Tartar de longaniza de Graus *Premio en Huesca año 2015 (Acompañado de salsa de parchita y yema de huevo ecológica)
12.5
1.Risotto cremoso de setas y ternasco I.G.P (Acompañado de yema de huevo ecológico)
14.5
Plato
Filete de lomo bajo de con patatas (Entrecot-250gr aprox)
35.5
Confit de pato con pera al o`porto
18.5
Filete de lomo bajo de con patatas (Entrecot-250gr aprox):
15.5
Sushi de wagyu (kobe) infiltración 7-8. con ali-oli.(2unid)
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