Restaurante Tellus (メニュー)

Corner with Conchita Cintron, Córdoba
+34 957 24 49 23

Para compartir
Paté de perdiz con aceite de romero, grosellas y pimienta
12
Ensaladilla de gambas con una mahonesa de verdad
10
Croquetas semilíquidas de jamón ibérico
12
Mazamorra de queso de cabra caramelizada y acompañada de sorbete de manzana verde
12
Sopa picante de tomate fresco con sandia, granizado de pepino y cherrys
10.5
Pan cristal con zarzamora, foie y virutas de jamón ibérico
7.5
Gambas ajillo con su salsa americana
10.5
Ensalada de boquerones de boquerones con vinagreta de tomate y helado de vinagre de Pedro Ximénez
13.5
Ensalada templada de langostinos con tartar de aguacate
14
De pasta y grano
Paella de presa ibérica y verduras
14.5
Arroz meloso de carabineros y choco
25
Tallarines con verduritas y salsa de parmesano
12.5
Cuando la mar se deja ganar en generosidad…
Chipirones relleno a la brasa con su salsa de tinta
14.5
Pulpo braseado con espuma de patata y toque de pimentón
18.5
Cocochas de bacalao al pil, pil
22.5
Tartar de atún rojo de almadraba macerado con soja
24
Tataki de atún rojo con verduritas salteadas y un toque de chile
24
A la parrilla, asadas, maceradas, confitadas, plancha…o eternamente estofadas. “pasión por la carne”
Manitas de cerdo glaseadas con ñoquis
16
“Rosbif” de presa ibérica con huevo y foie
17
Cochinillo confitado con su piel crujiente acompañado de alioli de manzana y cebollitas caramelizadas
18.5
Raviolis de rabo de toro sobre cremoso puré de patatas y su jugo
16.5
“steak tartar” y punto
20
Lomo de vacuno al horno de leña de encina
6
Déjate seducir por el sabor, las texturas y la “dulzura” que esconden nuestros postres
Chocolate, chocolate…chocolate
5
Torrija empapada en leche fresca, caramelizada y acompañada de sorbete de coco
5
Mousse de queso labne (requesón de oveja) miel, frutos rojos y galletas de almendra
5
Nuestra versión de la tarta de queso
5
Crema de limón, dados de piña y sorbete de coco
5

Restaurante Tellus に評価を与える

料理を提案する

Restaurante Tellus でいくら使いましたか?

情報

情報

レビュー

写真

Home
Map