Ristorante Don Alfonso 1890 (メニュー)

11 Corso Sant' Agata, Sant'Agata sui Due Golfi
+39 081 533 0226

Antipasto
Zeppola di astice in agrodolce con infuso acidulo agli agrumi
55
Ricciola affumicata, farina di scorzette di cedrangolo con frullato di fave, semi di finocchietto e maionese di pompelmo
38
Petto d’anatra ai sentori di cannella con borragine, composta di mela e riduzione di aceto balsamico
38
Piatto
Paccheri di Gragnano, cacio, pepe e scorfano di roccia
38
Cappelli di pasta farciti con stracotto di bufalo alle spezie d’Oriente, pecorino e cipolla
38
Rollatina di rombo, pane aromatizzato alle erbe, mozzarella, aglio ed emulsione di scalogno
48
Dessert
Concerto ai profumi e sapori di limone
26
Spumone, liquirizia Amarelli, yogurt e cristalli di zucchero
26
Impressionismo di crema e zabaione al caffè
26
Bevande
Acqua in bottiglia
6
Caffè
5

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