Le bruschette
Pomodoro, basilico e olio Evo di Lucca
10
Mortadella "Levoni", sfilaccia di burrata e pistacchio
12
Gli antipasti
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e melone
13
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala
14
Pappa al pomodoro, sfilacci di burratae acciughe del Cantabrico
14
Tonno del Chianti e verdure croccanti
13
Fagiolini, mozzarella di bufala e olive taggiasche
13
Polpo, patate e olive taggiasche
16
Sformatino di zucca con fonduta di burrata affumicata
10
Insalata di mare calda con calamari, code di gamberi e verdure
16
I primi piatti
Zuppa di farro e legumi
12
Lasagna al ragù di carne
14
Risotto “Acquerello” ai frutti di mare
16
Testaroli Al tartufo
16
Testaroli al pesto con patate e fagiolini
12
Tortelli al ragù
14
Gnocchi di patate salsiccia e aneto
14
Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
12
I secondi piatti
Filetto di branzino con zucchine gratinate al forno
20
Seppie con piselli
18
Roast beef con insalata mista
20
Pollo al curry con riso basmati
18
Coppa di maiale al “Varnelli” con cipolle caramellate e verdure al forno
20
Bistecca disossata con patate al vapore e olio EVO lucchese
22
Panino con pulled pork, stracciatella di burrata e patate al forno
20
Hummus di ceci con trancio di baccalà cotto in sottovuoto e paprika "La Chinata"
20
Vitello tonnato con patate prezzemolate
18
Le nostre insalate
Cruda e cotta
12
Cruda e cotta con il nostro filetto di pollo cotto a bassa temperatura
15
Cruda e cotta con il nostro salmone cotto a bassa temperatura
15
Ceaser Salad
15
Insalata caprese con mozzarella di bufala e basilico
14
I contorni
Patate al forno
6
Verdure al forno
6
Insalata mista
6
Patate al vapore prezzemolate
6
I dolci
Cheesecake ai frutti di bosco
6
Semifreddo alla meringa con caramello salato
6
Tortino al cioccolato con ripienoal burro di arachidi
6
Tiramisù
6
Cantucci con vin santo
6
Drinks
Acqua 700 ml
2.5
Acqua 500 ml
1.5
Caffe
2.5
