Antipasti
Carpaccio di Pesce
17
Calamaro
16
Carciofi
15
Hummus di ceci
14
Primi Piatti
Bottone Carbomare
20
Riso Acquerello
23
Linguine
23
Paccheri
21
Secondi Piatti
Gamberi rossi
25
Spatola
24
Agnello
29
Pescato del giorno
25
Manzo
29
Desserts
Ananas
10
Fragola
10
Ricotta
10
I Nostri Cocktails
Select Venetian Spritz
8
Pass…Tonic
10
Vela's Martini
10
Smoked Rosemary Negroni
12
Lo Chef Consiglia
Ceviche del giorno, grano saraceno croccante alla paprika, gel al cocco
6
Panella di ceci, lardo di maialino nero, tartufo nero e germogli di piselli.
5
Arancina di seppia, zafferano e liquirizia
3
Selezione di Salumi e Formaggi Autoctoni
15
Patate rotte, tartufo, parmigiano e vastedda del belice
4
I Nostri Calici
Spumanti & Champagne - NV Catarratto ‘Sua Altezza 650’, Tenute Lombardo, Caltanissetta
9
Spumanti & Champagne - NV Laurent-Perrier ‘Brut’, Tour-Sur-Marne, Champagne
14
Bianchi - 2020 Grillo, Antonio Gerardi, Sciacca
6
Bianchi - 2021 Vermentino, Oddo Vini, Trapani
8
Bianchi - 2020 Grecanico, Baroni di Pianogrillo, Chiaramonte Gulfi
10
Bianchi - 2021 Zibibbo Secco ‘Pietranera’, Marco de Bartoli, Marsala
12
Bianchi - 2020 Etna Bianco Superiore, Maugeri, C/da Volpare, Milo
14
Rossi - 2019 Perricone ‘Cimento di Perricone’, Centopassi, S. Giuseppe Jato
6
Rossi - 2018 Syrah, Mater Soli, Alcamo
8
Rossi - 2019 Nero D’avola ‘Lagnusa’, Feudo Montoni, Cammarata
10
Rossi - 2020 Frappato ‘Belsito’, Terre di Giurfo, Chiaramonte Gulfi
12
Rossi - 2020 Etna Rosso, Tenuta delle Terre Nere, Randazzo
14
Rosé & Macerati - 2019 Ambrato di Trapani, Oddo Vini, Trapani
10
Rosé & Macerati - 2021 Rosa ‘Caolino’, Tenuta di Castellaro, Isola di Lipari
12
Gin
Etneum
5
Etna
5
Villa Ascenti
6
Bordiga Premium Dry
6
Portofino Dry
6.5
Etsu
6.5
Silent Pool
6.5
Ginacria Sicilian Dry
7
Mermaid
7
Adamus
8
'Japanese Blossom' Ukiyo
8
'Japanese Yuzu' Ukiyo
8.5
Hepple
8.5
Hepple, Sloe and Hawthorn
8.5
Rivo
8.5
Isle of Harries
9.5
'Doro Aged' Pure Sardinia
10
Rum
'Edition Negra' Zacapa
12
Distillery Collection n°3 Single Pot Still Diplomatico
12
Special Reserve El Dorado Demerara 21 years
16
Vieux Agricole Millesimé Damoiseau 10 years
16
Gran Reserva Solera Especial Zacapa XO
22
'Ambassador Selection' Diplomatico
32
Vodka
Belvedere
6.5
Ciroc
6.5
Whisky
Chivas Regal 18 years
10
Tokinoka Black
14
Macallan Triple Cask 12 years
14
Single Malt Dalmore 15 years
16
Single Malt Talisker 18 years
20
Grappa
Amarone Privata Classica, Distilleria Bottega
7
Riserva Privata Barricata, Distilleria Bottega
9
‘Le Diciotto Lune’ Riserva Porto Marzadro
7
Barolo Bussia Invecchiata 'XXXV Anniversario', Marolo
16
Amari
Amaranca
6
Nepèta
7
Analcolici
Coca Cola
4
Tè Verde / Limone / Pesca
4
Infuso Rooibos e Vaniglia
4
Acqua Tonica
4
Birra Artigianale
Sapè Ambrata
7
Sapè Bianca
7
Acqua
Filette Naturalmente Naturale
4
Filette Delicatamente Frizzante
4
Filette Decisamente Frizzante
4
Caffè
Espresso
2.5
Arabica Selection Guatemala - Brasile - Etiopia
3
Caffè Americano - Cappuccino
3
Orzo
3
Ginseng
3
Tè Caldo
3
